• Nourriture

  • Boissons

Menu

Mérou Au Fumet De Poisson Tomaté épicé à La Tunisienne 74 DT

accompagné de couscous ou fell.


Tagliatelle De Filets De Rouget De Roche 56 DT

infusés à la tomate cerise, basilic, citron ail et anchois.


Crevettes Façon Thaï, 58 DT

vermicelle de riz, légumes sautés au wok et noix de cajou.


Assiette De Thon 26 DT

et condiments.


Brochettes De Filet De Bœuf 42 DT

 marinées à l’huile de sésame et peperoncino, réduction de fond de bœuf.


Brochettes De Crevettes Panées 38 DT

sweet hot chili sauce.


Brochettes De Poulet à L’indienne 30 DT

Sauce grecque .


Brochettes De Kebab De Bœuf, 34 DT

Sauce labneh.


Bnadek De Filet De Bœuf, 32 DT

Œufs brouillés au piment de cayenne.


Kefta De Poisson 34 DT

sauce Arrabiata.


Assiette De Boutargue 30 DT

Assiette De Saumon Gravlax 38 DT

crème à l'aneth et toast.


Planche De Fromages à Partager 55 DT

Planche De Charcuterie Italienne à Partager 60 DT

Salade De Mozzarellines, 26 DT

 tomates cerises, pesto, pignons, pêche, tomate et figue séchée, vinaigrette aigre-douce.


Assiette Tunisienne 30 DT

Trio de salades, œuf mollet et condiments.


Salade César à L’oriental 29 DT

sauce libanaise, pignons torréfiés,parmesan et croûtons.


Salade César Classique 29 DT

sauce César moutardée, poulet grillé, pignons torréfiés, parmesan et croûtons.


Burrata Sur Mille Feuille De Légumes Grillés, Crème De Truffe Noire. 38 DT

burrata artisanale, 125 gr.


Carpaccio De Boeuf 38 DT

roquette, parmesan.


Salade Thaï Au Gravlax De Saumon 39 DT

vermicelle de riz, trois poivrons et oignons, noix de cajou, assaisonnement Thaï.


Carpaccio De Poulpe 52 DT

beurre aux algues Nori, toasts de tabouna.


Filet De Rougets Infusés à L'huile Piquante 38 DT

écrasée de pomme de terre aux herbes et olives .


Tempura Mixte De Fruits De Mer Et Légumes 42 DT

sauce tartare.


Coquillages à La Marinière -

au poids.


Brik Au Thon 18 DT

Brik Aux Chevrettes 22 DT

Pizza Au Thon 44 DT

condiments tounsi.


Pizza Aux Fruits De Mer 56 DT

Pizza 4 Fromages 44 DT

Pizza Au Pastrami De Bœuf Fumé, Roquette Et Parmesan 48 DT

Pizza Aux Légumes Grillés Marinés Au Balsamique, Basilic , Copeaux De Parmesan. 42 DT

Pizza 4 Charcuteries Italiennes. 54 DT

Madfouna 46 DT

Hargma et boulettes de viande.


Souris D’agneau En Couscous Safrané Au Gingembre, 80 DT

Olives vertes et violettes, citron confit.


Poulpe Fondant 72 DT

accompagné de couscous ou fell ou en kamounia.


Calamar Farci à La Djerbienne 62 DT

accompagné de couscous ou bourghoul.


Fell Aux Bnadeks 42 DT

Boulettes de filet de bœuf tunisoises, pâtes fell relevées à votre goût, poivron frit.


Fell Aux Fruits De Mer 58 DT

concassée de tomate fraiche, basilic, zestes de citron vert, anchois, piment de cayenne, vin blanc et poudre de poulpe séché.


Penne Au Thon 36 DT

sauce Arrabiata, olives violettes, basilic, tomates fraiches, piments de cayenne.


Penne Au Saumon Frais, 49 DT

 à la crème d’aneth.


Raviolis Aux Crevettes 44 DT

*Les Pâtes Sans Gluten Et Les Pâtes Complètes Sont Disponibles à La Demande . -

Jarret De Boeuf Fondant 66 DT

sauce bourguignonne, pomme purée à la truffe.


Tagliata De Filet De Bœuf 66 DT

salade roquette, Grana Padano, pommes grenailles fondantes et réduction de jus de bœuf.


Tournedos De Boeuf Poêlé 72 DT

Sauce au choix:réduction de jus de bœuf , ou sauce Roquefort ou sauce à la truffe noire, gratin de pommes de terre et champignons au brie.


Viande Maturée -

26 dt /100gr


entrecôte ou côte à l’os au poids, jus de bœuf, avec son accompagnement au choix


Le Présentoir -

Tous nos poissons, fruits de mer, coquillages peuvent être préparés par notre chef écailler de différentes manières :

Crudos /ceviches /tartares /sashimis /grillés /rôtis /au gros sel /à la vapeur /pochés.

Une garniture d’accompagnement est offerte, au choix :

Spaghettis aglio e olio, fell à l’Arrabiata, risotto Arborio au naturel et Grana Padano, risotto Arborio au Pesto, boulgour au Pesto, légumes sautés au wok, tastira, salade verte.


Risotto Arborio, 22 DT

au naturel et Grana Padano 

ou

au pesto.


Spaghettis Aglio E Olio 18 DT

Fell Arrabiata 20 DT

Risotto De Boulgour 18 DT

au pesto.


Légumes Sautés Au Wok 14 DT

Tastira 12 DT

Chips 12 DT

Parmesan Râpé 12 DT

20 gr


Purée De Pomme De Terre 14 DT

Salade Verte 12 DT

Salade Mechouia 12 DT

Roquefort 14 DT

Truffe Noire 16 DT

Sorbets Maison 15 DT


  • Citron
  • Cerise
  • Fruit de la passion
  • Fraises basilic
  • Fruits rouges

Glaces Maison 17 DT
  • Nutella banane
  • Vanille noisette
  • Chocolat noir

Fully Nuts 22 DT


Praliné noisettes, crumble noisettes et glace vanille noisettes.



Fondant Au Chocolat Noir 22 DT

crémeux au chocolat au lait, truffe Nutella maison , gavottes, glace cacao.


Cheese Cake 22 DT

caramel au beurre salé en coulis et cœur fondant.


Tarte à La Crème De Citron 22 DT

meringue, sorbet citron maison, menthe.


Choco Addict 22 DT

Ganache chocolat noir, dacquoise amande, gianduja, crunchy de chocolat, sorbet cerise.


Fruits En Slices D’ici Et D’ailleurs 22 DT

Macaron à La Crème De Pistache Et Gelée De Fruits Rouges, 24 DT

feuilletine croquante parfumée à l'orange.


Tiramisu Banana Split 24 DT

biscuit joconde banania, banane rôtie, mascarpone à la vanille, glace banane Nutella maison.


Menu

Only In Tunis ! 25 DT

Vodka Danzka pomme, jus de citron, Apla, cannelle en bâton


Celtia 8 DT

Beck’s 9 DT

Heineken 9 DT

Amstel 8 DT

Jour & Nuit 37,5 Cl 40 DT

Soltane 37,5 Cl 42 DT

Magnifique 37,5 45 DT

Muscat Sec De Kélibia 60 DT

Chardonnay Clipéa 65 DT

Gharam 78 DT

Jour & Nuit 80 DT

Soltane 80 DT

Gioia La Grandè 85 DT

Magnifique 88 DT

Bougène 80 DT

Blanc Vermentino


Kerkouane Blanc 82 DT

Imperial, Domaine Shadrapa 85 DT

Jour & Nuit 37,5 Cl 40 DT

Soltane 37,5 Cl 42 DT

Magnifique 37,5 45 DT

Château Bou-Argoub 52 DT

Kahena Gris 60 DT

Drink Pink 60 DT

Bougène 62 DT

Rosé Grenache noir


Désir 68 DT

Gharam 78 DT

Jour & Nuit 80 DT

Soltane 80 DT

Gioia La Grandè 85 DT

Kurubis Rosé 88 DT

Magnifique Rosé 88 DT

Crazy 110 DT

Magnifique 37,5 Cl 45 DT

Soltane 37,5 Cl 42 DT

Kurubis 50 Cl 70 DT

Phénicia 70 DT

Soltane 80 DT

Gioia La Grandè 85 DT

Shadrapa 90 DT

Kurubis 95 DT

Kurubis Nature 110 DT

Bougène Réserve 105 DT

Cabernet, Merlot.


Kaprice 120 DT

Impérial Rouge 85 DT

Domaine Shadrapa


Magnifique 88 DT

Bordeaux Blanc 125 DT

Graves - Château le Bonnat 2019


Viognier Montagne Noire 2022 140 DT

Sauvignon Blanc 140 DT

Destinéa - Joseph Mellot 2023 


Bianco Toscana 150 DT

Terre Natuzzi (Italie)


Bourgogne Aligoté 2023 160 DT

Émotions minérales, Union des viticulteurs de Chablis


Chablis AOC Icauna 230 DT

Union des viticulteurs de Chablis,2024


Pouilly Fumé 260 DT

le chant des vignes, domaine Mellot, 2022


Cote Des Roses 140 DT

(Grenache, Syrah, Cinsault), Gérard Bertrand


M De Minuty 2022 215 DT

M De Minuty Magnum 410 DT

,2019


Minuty Prestige 2022 260 DT

Minuty Prestige Magnum 500 DT

,2019


Saint-Chinian 1877 AOP 140 DT

(Syrah,Mourvèdre) Gérard Bertrand, 2021


Bordeaux, Graves 150 DT

Château de Respide 2018


Chianti DOCG 160 DT

La Piuma, 2022 (Italie)


Malbec, Don Cristobal 1492, 160 DT

2019 (Argentine)


Colchagua Valley 170 DT

Carmenere Syrah, Colores Santos, 2021 (Chili)


Bourgogne,Volney, 160 DT

Domaine Rossignol, 2006


Bourgogne, Pinot Noir Vieilles Vignes 160 DT

Domaine Massé 2020


Bordeaux, Saint Émilion 180 DT

Château Vieux Verdot 2019


Dolcetto D’Alba 210 DT

Pinot noir, Domaine Burlotto, 2019 (Italie)


Crozes Hermitage AOC 250 DT

Domaine Marsanne, 2018


Trocadéro Sunset Spritz 90 DT

Chopin Blanc 90 DT

Kiss Blanc Ou Rosé 95 DT

K Blanc De Blanc 210 DT

Bottega Gold 250 DT

Bottega Rosé 250 DT

Moët & Chandon Brut 600 DT

Veuve Clicquot Brut 650 DT

Moët & Chandon Rosé 750 DT

Perrier Jouët, Belle Époque Rosé, 2006 940 DT

Veuve Clicquot, La Grande Dame Rosé, 2004 1450 DT

Smirnoff Ice Btl 27cl 30 DT

Danzka Original -

Dose 5cl → 14dt

½ Btl → 130dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 240dt


Stolichnaya -

Dose 5cl → 16dt

½ Btl → 150dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 280dt


Smirnoff -

Dose 5cl → 16dt

½ Btl → 150dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 280dt


Absolut -

Dose 5cl → 16dt

½ Btl → 150dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 280dt


Zubrowka Bison Grass -

Dose 5cl → 16dt

½ Btl → -

Btl 70cl → 240dt

Btl 1L → -


Grey Goose -

Dose 5cl → 34dt

½ Btl → -

Btl 70cl → -

Btl 1L → 650dt


Belvédère -

Dose 5cl → 34dt

½ Btl → 390dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 650dt


Roberto Cavalli -

Dose 5cl → 34dt

½ Btl → -

Btl 70cl → -

Btl 1L → 650dt


Ciroc -

Dose 5cl → 38dt

½ Btl → -

Btl 70cl → -

Btl 1L → -


Gordon’s -

Dose 5cl → 15dt

½ Btl → 140dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 260dt


Pink Gordon’s -

Dose 5cl → 15dt

½ Btl → 140dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 260dt


Bombay Saphire -

Dose 5cl → 20dt

½ Btl → 200dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 380dt


Malfy Original -

Dose 5cl → 30dt

½ Btl → -

Btl 70cl → 400dt

Btl 1L → -


Malfy Rosa -

Dose 5cl → 30dt

½ Btl → -

Btl 70cl → 400dt

Btl 1L → -


Hendrick’s -

Dose 5cl → 32 dt

½ Btl → -

Btl 70cl → 440 dt


Mare -

Dose 5cl → 39dt

½ Btl → -

Btl 70cl → 560dt

Btl 1L → -


Clan Mac GREGOR -

Dose 5cl → 18dt

½ Btl → 170dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 300dt


J&B Rare -

Dose 5cl → 20dt

½ Btl → 190dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 350dt


Johnnie Walker Red -

Dose 5cl → 22dt

½ Btl → 200dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 380dt


Johnnie Walker Black -

Dose 5cl → 38dt

½ Btl → 370dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 680dt


Irish Peaky Blinder -

Dose 5cl → 38dt

½ Btl → -

Btl 70cl → 480dt

Btl 1L → -


Monkey Shoulder -

Dose 5cl → 38dt

½ Btl → -

Btl 70cl → 480dt

Btl 1L → -


MISAKI (Japonese Blended) -

Dose 5cl → 65dt

½ Btl → -

Btl 50cl → 600dt

Btl 1L → -


Chivas 12 Ans -

Dose 5cl → 38 dt

½ Btl → 350 dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 670 dt


Chivas 18 Ans -

Dose 5cl → 75 dt


Btl 70cl → 1000 dt


Chivas Royal Salute 21 Ans -

Dose 5cl → 150dt

½ Btl → -

Btl 70cl → 2000dt

Btl 1L → -


Johnnie Walker Blue -

Dose 5cl → 160dt

½ Btl → -

Btl 70cl → -

Btl 1L → -


Iwai Mars Matage Cosmo (Japonese Blended) -

Dose 5cl → 90dt

½ Btl → -

Btl 70cl → 1100dt

Btl 1L → -


Johnnie Walker Double Black _

Dose 5 cl  → 55 dt

Btl 1L  →  990 dt


Highland Park Harald -

Dose 5cl → 70dt



CAOL ILA 12 Years -

Dose 5cl → 75dt


The Glenlivet -

Dose 5cl → 38dt


Btl 70cl → 480dt


Aberlour 12 Y -

Dose 5cl → 42dt

Btl 70cl → 530dt


Jack Daniel’s -

Dose 5cl → 34dt

Btl 1L → 600dt


Bacardi Supérieur Blanc -

Dose 5cl → 17dt


Btl 1L → 320dt


Bacardi GOLD -

Dose 5cl → 19dt


Btl 1L → 350dt


Havana Club 3 YO -

Dose 5cl → 20dt


Btl 1L → 380dt


Diplomatico Reserva Exclusiva -

Dose 5cl → 45dt



Btl 70cl → 600dt


Ricard -

Dose 5cl → 14dt

½ Btl → 130dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 220dt


Pastis -

Dose 5cl → 14dt

½ Btl → 130dt

Btl 70cl → -

Btl 1L → 220dt


Martini Blanc -

Dose 5cl → 14dt

½ Btl → -

Btl 70cl → -

Btl 1L → -


Martini Rouge -

Dose 5cl → 14dt

½ Btl → -

Btl 70cl → -

Btl 1L → -


Limoncello (Dose 5cl) 14 DT

Thibarine (Dose 5cl) 10 DT

Liqueur D’Amaretto (Dose 5cl) 12 DT

Grappa Bottega (Dose 5cl) 17 DT

Crème De Rhum (Dose 5cl) 14 DT

Get 27 (Dose 5cl) 18 DT

Grand Marnier (Dose 5cl) 20 DT

Martell VS (Dose 5cl) 30 DT

Martell VS (Dose 3cl) 19 DT

Martell VSOP (Dose 5cl) 40 DT

Martell VSOP (Dose 3cl) 25 DT

Boukha 10 DT

Sambuca 12 DT

B’52 15 DT

San Luis Silver 12 DT

San Luis Gold 12 DT

Camino Real Bianco 20 DT

Camino Real Gold 20 DT

Olmeca Blanco 22 DT

Jägermeister (Dose 5 Cl) 25 DT

Le Seashell 25 DT

Vodka, Aperol, purée de fraise, purée de framboise


Caïpirinha 25 DT

Cachaça Aguacana, sucre de canne , citron vert .


Mojito 25 DT

Rhum, sucre de canne, citron, menthe


Pina Colada 25 DT

Rhum, jus de citron, jus d'ananas, purée de coco


Margherita 25 DT

Tequila, Triple sec, jus de citron


Negroni 25 DT

Gin, Martini Rosso, Campari


Godfather 25 DT

Whisky, Amaretto


Godmother 25 DT

Vodka, Amaretto


Sex On The Beach 25 DT

Vodka, Crème de pêche, jus d'orange et de fruit rouges


Whisky Sour 25 DT

Whisky, jus de citron, blanc d'œuf


Apérol Spritz 25 DT

Aperol, vin mousseux


Limoncello Spritz 25 DT

Limoncello, vin mousseux


St.Germain Spritz 25 DT

Liqueur de sureau, vin mousseux


007 « ...A Vodka Martini ! Shaken, Not Stirred » 25 DT

Vodka, Martini blanc au shaker


Basil Smash 25 DT

Gin, Jus de citron, Basilic frais


Tequila Sunrise 25 DT

Tequilla, jus de citron, jus d'orange, sirop de grenadine


Caïpirovska 25 DT

Vodka, citron en cube, jus de citron


Cosmopolitain 25 DT

Vodka, Triple sec, Jus de citron et jus de Cranberry


Espresso Martini 25 DT

Vodka, Espresso au shaker


Colonel Avec Son Sorbet Maison 25 DT

Boule de sorbet citron, Vodka


Virgin Mojito 18 DT

Célestia, Bière Sans Alcool 6 DT

Eau Minérale Plate Ou Gazeuse 6 DT

Jus D’oranges Pressées 12 DT

Jus De Fruits De Saison 18 DT

Boissons Gazeuses 7 DT

(Coca, Coca Zéro, Apla, Fanta Boga Lim et Cidre, Schweppes)


Red Bull 17 DT

Thé à La Menthe 5 DT

Thés Et Infusions 5 DT

Sélection de thés et infusions.


Café 6 DT

Espresso ou Décaféiné.


Direct 8 DT

Address

Rue taieb Mhiri, Gammarth, Tunisia

Reservations

Phone: +216 22 339 339
Email: Brayko@hotmail.com

Wi-Fi

SALON Seashell
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